Вікторина «Птахи»

1 Чому ми птахів називаємо пернатими друзями?

Тіло птахів покрите пір'ям: контурними, пуховими, пухом. Контурне перо складається із стрижня, щільної пластинки - опахала, вільної частини стрижня - очинь. Опахало утворено борідками першого і другого порядку, зчіпними між собою мікроскопічними гачками борідок другого порядку. Пухова перо не має щільного опахала. Пух - пір'я з дуже коротким стрижнем і пучком відходять від нього борідок. Контурні пера надають обтічність тіла птиці, захищають від вітру. Найбільші з них утворюють літальну поверхню крил (махові пір'я) і хвоста (рульові пера). Пухові пера і пух перешкоджають віддачі тепла. Птахи дзьобом відновлюють цілісність розщепиться опахал, змащують їх жиром. Зносилися пір'я замінюються новими в період сезонних линьок.

Їх можна побачити й почути скрізь: у парках, скверах, садах, лісах, на полях, біля водойм, у містах і селах. Птахи — це пісня і політ, вони піднімаються вище гір і хмар, перелітають пустелю, море, океан...

Птахи – наші друзі. Вони прикрашають землю, наше життя. Важко уявити собі весну без шпаків, море без мартинів, гай без солов'їв. Яке ж то українське село без лелек і лелечих гнізд ? Більшість пернатих - друзі людини: допомагають їй боротися з різними шкідниками, знищувати бур'яни. Є птахи-лікарі, санітари, співаки і, зрештою, багато з них мають велике естетичне, декоративне значення.

2.Якому з птахів належить належало яйце - велетень , його розміри ,об`єм?

Найбільші яйця ніс нелітаючих птах епіорніс – велетень триметрової висоти, знищений людиною у ХVІІІ ст. Цей птах жив в Африці та на острові Мадагаскар. Довжина яєць епіорніса сягала 35 см. Одне яйце вміщувало до 9 літрів рідини (як 180 курячих яєць). Серед сучасних птахів найбільші яйця несуть африканські страуси. Їх довжина – до 15 см, об’єм – понад 2 л (як 25 курячих яєць).

3. Що Вам відомо про цього птаха … У центрі гнізда птаха є заглибина , куди птах відкладає яйце . Якщо він на кілька хвилин покидає гніздо ,то обов`язково його прикриває .Пташенята залишають гніздо одразу після народження і завжди поруч знаходяться з матір`ю, а в разі небезпеки ховаються у неї на спині і разом з нею …

ГАГА ЗВИЧАЙНА належить до родини Качині. Шия, спина і верхні покривні пера крил — білі, нижня частина спини і черевце чорні; махові та рульові пера буро-чорні. Самки сірі. Зона по­ширення гаги надзвичайно велика й охоплює всю північну частину Пів­нічної півкулі; в дуже суворі зими гага наважується перекочувати до Пів­нічного моря або навіть до Атлантичного океану.

Гага — справжній морський птах. Вона швидко плаває і пірнає на значну глибину; за словами Гольбеля, вона до 6 хвилин може залишатися під водою.

Гаги насиджують яйця досить пізно, звичайно в червні або липні. Для цього вони збираються довкола маленьких островів; парочки від­діляються від зграї і, перевалюючись з боку на бік, вирушають на сушу,

щоб відшукати підхоже для гнізда місце. Там, де люди піклуються про розмноження цих птахів, вони заздалегідь до цього готуються, влашто­вуючи різні притулки, в яких птахи могли б сховатися. Перші дні самець незмінно супроводжує самку в її мандрах і стереже гніздо, поки самка не­сеться; але після закінчення кладки кидає подругу і відлітає в море, щоб з’єднатися з рештою самців.

Саме гніздо гаги влаштовують дуже недбало з тонкого хмизу, трави або соломи, але добре вистилають пухом. Кладка складається з 6—8 яєць. Якщо самку не турбувати, вона кожного ранку залишає гніздо, дбайли­во прикривши яйця пухом, і летить на море, щоб добути поживу. Через 25—26 днів вилуплюються пташенята, які з першого ж дня свого життя вміють моторно плавати, пірнати і досить добре, навіть краще за матір, бігають. Взагалі гаги — дбайливі матері, які навіть занадто старанно ви­конують материнські обов’язки: самки, гнізда яких поряд, часто крадуть одна в одної яйця і якщо об’єднуються разом, то беззаперечно розподі­ляють між собою турботи про виховання дітей.

Хоча гаги — одне з найголовніших багатств Далекої Півночі, однак все-таки далеко не скрізь бережуть їх належним чином. У Норвегії запо­взятливі власники «гагачих острівців» відбирають у птахів, що гніздуються, декілька яєць і тим примушують їх покласти більше яєць, ніж звичайно; потім вичікують, поки пташенята вилупляться, і лише тоді збирають пух. Але не так роблять у Лапландії, Ісландії, на Шпіцбергені і в Гренла

4. Про пташине « молоко» згадується в казках? Яким птахам це властиве?

Голуби, фламінго і деякі види птахів загону трубконосих і буревестнікообразних виділяють зі стінок зоба або стравоходу секрет для годування своїх пташенят. Деякі з них додають до секрету-«молока» напівпереварену їжу.
Самки імператорського пінгвіна доручають турботу про потомство самця, який висиджує його 2 місяці, прикриваючи черевної складкою. За цей час він втрачає до 45% ваги, поки його безтурботна подруга годується біля моря. До моменту появи пташенят самка повертається, приносячи в стравоході переварену творожистую масу для годування пташенят - цю масу теж прийнято називати «пташине молоко».

Свійський голуб (Columba livia var. domestica) — приручений підвид сизого голуба.

Свійські голуби виявляють батьківську ніжність. Вони, подібно до ссавців, перші дні годують пташенят жовтуватою рідиною, схожою на молоко («пташине молоко»), що виділяються у голубки і голуба. Потім до цієї рідини примішується кашка із зерен, і тільки згодом вони годують дітей розпухлим в зобу насінням.

5. Чому птахи замерзають у польоті?

У сильні морози птахи сидять настовбурчившись, внаслідок чого навколо їхнього тіла створюється повітряна «сорочка». Під час польоту повітря, обтікаючи тіло птаха, охолоджує його, що може призвести до замерзання.

6. Що вам відомо про пташину взаємодопомогу? Навести приклади.

Взаємопідтримка й взаємодопомога — ці дві якості у тваринному світі зустрічаються частіше в ситуаціях екстремальних, коли виду потрібно вижити або тварини мають зазнати додаткові навантаження.

Наприклад, в Антарктиді сімдесятиградусні морози часто супроводжуються сильним вітром. Для того щоб не замерзнути пінгвіни збираються до купи. У середині гурту температура сягає позитивних значень. Тварини, які опинились із краю, стають спиною до вітру й піднімаючи крильця створюють щільне кільце, що захищає інших від буревію й холоду. Захищаючи свою „команду” вони ніколи не замерзають, тому що через певний час у групі починається відповідний рух: створюються коридори, через які змерзлі пінгвіни будуть протиснуті досередини й займуть для обігріву найкомфортніші місця, а їхнє місце ззовні займуть наступні за чергою.

Прикладом групового лідерства у тваринному світі може служити гусяча зграя. Плескаючи крилами кожний гусак створює додаткову піднімальну силу для наступного за ним у зграї гусака. Тому зграя здатна пролетіти більші відстані, ніж окремий птах.

Для гусячої зграї це ефект піднімальної сили, яка створюється птахом, який летить попереду

Коли гусак, що летить попереду, притомляється, він пересувається до хвоста зграї. Його місце займає інший птах. Ця практика відпрацьована на рівні інстинкту.

Якщо гусак захворів або його було поранено й він не може летіти далі, то два інші птахи зі зграї залишаються разом із ним до того часу поки він не видужає або помре. Після цього гусаки або доганяють свою стаю або пристають до іншої.

Життя сім'ями поширене серед птахів. Спільне існування товариств, як правило, характеризується групами родичів, які працюють разом, щоб піклуватися за молодими. Як правило, деякі птахи відмовляються від їх власного розмноження, щоб допомогти підняти потомство інших. Однак, деякі кооперативи розмноження складаються з груп не свого виду, які також працюють разом у вирощуванні молодих. Від Австралії до Амазонки, спільно гніздяться приблизно 830 видів птахів - або майже 10 відсотків - з майже 10000 видів птахів по всьому світу.

Приблизно 15% всіх видів птахів гніздуються колоніями. птахи дрібніших видів користуються заступництвом сильніших сусідів, які, охороняючи свою територію, разом з тим беруть під захист і їх. У тих птахів, які гніздуються на деревах, існує такий принцип розділу території: старші і найдосвідченіші птахи будують гнізда в центрі колонії, а молоді пари займають периферію.

7.Що вам відомо про пташині сигнали?

Усім добре відомо, наскільки заразливим є позіхання. У поведінці птахів також присутній могутній елемент наслідування. Спостерігаючи за тим, як сусід чистить пір'я, танцює, або злучається, інший птах намагається виконувати такі ж самі дії.

Більшість колоній ткачиків - це скупчення понад тисячі гнізд. У таких умовах самцеві й самці одного виду дуже важко зустрітися і створити пару. Тому природа подбала про те, щоб самці кожного виду виконували особливий шлюбний танець, що відрізняється від танців інших ткачиків. Крім того, самці деяких видів спочатку приступають до будівництва гнізда і лише потім приваблюють до нього самку, наспівуючи в польоті пісеньку. Представники інших видів спочатку знаходять партнерку, а будівництво гнізда починають тільки після спаровування.

Спільне полювання має дуже багато переваг. Сипи підтримують один з одним візуальний зв'язок у повітрі, і щойно один з них помітить на землі падаль, вся зграя стрімко летить вниз і ділить здобич.

Відлітаючи у вирій, птахи, які летять вночі, постійно підтримують між собою зв'язок за допомогою звукових сигналів. Перед початком перельотів птахи, що летять у зграях, протягом дня збираються в одному місці, оскільки група птахів швидше помічає наближення ворога.

В словарі курки більше 30 звуків – сигналів. Квочка буквально командує своїм виводком. При появі хижака вона попереджає курчат про те, що їм треба затаїтися чи втікати, особливим сигналом зове їх до їжі, ще іншим сигналом інформує про його якість. Курчата ж тихенько пищать, сповіщаючи матір про голод, холод, страх, біль.

Відмітна особливість ряду дятлів  постукувати дзьобом по стовбурах дерев. Ці постукування використовуються як засіб зв'язку, щоб сигналізувати про володіння територією, так і для добування комах із стовбурів дерев.

Сидячи на стовбурі, самець швидко вдаряє по сухому сучку дзьобом, і вібруючий під цими ударами сук видає своєрідну трель – «барабанний дріб», щось начебто «тра-та-та». Ця трель заміняє у великого строкатого дятла пісню. Чутно її далеко навіть у густому лісі. На цю «пісню» прилітає самка, і відбувається утворення пари. Пара, що сформувалася, завзято захищає свою гніздову ділянку, виганяючи з неї всіх інших дятлів.

8. Як живляться дятли взимку? З якого боку дерева вони видовбують дупло? Чому?

Україні живе 10 видів, найпоширенішими з яких є великий строкатий дятел, крутиголовка, чорний дятел та ін. Сивий і зелений дятли живляться як на землі (розривають мурашники), так і на стовбурах дерев. Взимку дятли урізноманітнюють свій раціон насінням хвойних дерев, розбиваючи шишки в своєрідних «кузнях».

 Дятел строкатий простукуючи стовбур дерева, відшукує найбільш пошкоджене місце на стовбурі дерева, на висоті на висоті 2— 8 м від землі, дятли видовбують собі дупло, в якому гніздяться. Дупло має глибину 28—35 см, вхідний отвір — льоток має діаметр 5—5,6 см.

9 Чи їстівні пташині гнізда? Наведіть приклади, а по можливості і рецепти страв.

У Південному Китаї, у В’єтнамі, Бірмі та Індонезії живуть стрижі салангани. Вони в’ють гнізда на скелях. Але “в’ють” не з гілочок, а з слини. Наша ластівка-косатка, коли будує гніздо, теж слиною склеює грудочки землі. А у салангани все гніздо зроблено із слини.
Гніздо будує салангани так: причепиться лапками до скелі і змащує клейкою слиною камінь, як би малює на ньому силует майбутнього гніздечка. Водить головою вправо і вліво - слина тут же застигає, перетворюється в бурувате скориночку. А салангани зверху змащує її нової і нової слиною - все більше зростають стінки у гнізда, і виходить маленька колиска на величезній скелі.
Колиска ця, кажуть, дуже смачна.
Люди забираються на високі кручі і збирають гнізда салангани.

Суп з ластів'ячого гнізда - одне з найбільш екстравагантних і дорогих страв у світі. На сьогоднішній день на рік споживається кілька тонн Ластівчиним гніздом. Це при тому, що висушене гніздо важить не більше 10 р. Сьогодні, щоб покуштувати це блюдо не обов'язково летіти до Китаю, його подають в дорогих ресторанах Парижа, Лондона, Нью-Йорка, Москви.

Згідно з китайською легендою, суп з ластів'ячого гнізда вперше приготував в XIII столітті, молодий імператор з династії Цзінь. Сталося це важливе для китайської та світової кулінарії подію під час вторгнення в Китай військ Чингісхана. Імперська армія програвала битви і поступово була витіснена на безлюдний скелястий острів. Коли закінчилися всі запаси провіанту, китайські солдати стали шукати їжу на острові. Але там крім невеликих заростей чагарників не було нічого, а тим більш придатного в їжу. І, тоді молодий імператор, знайшов гнізда ластівок, і наказав кухаря приготувати з них суп, який гарний він був на смак і добре вгамовує голод.

Завдяки йому, залишки китайської армії завзято билися з військами монголів. Але сили були нерівними, розуміючи, що війна програна, молодий імператор кинувся зі стрімкої скелі в море. Так, суп з ластівчине гнізда став символ мужності і відваги, і обов'язковим компонентом імператорського меню. Суп з ластів'ячого гнізда надає силу духу й тіла. Китайські кулінари приписують йому справді унікальні властивості. Вживання цього супу відновлює сили після хвороби, омолоджує, підсилює потенцію. Рецепт приготування цього супу досить простий. Однак вимагає більшої кількості часу. Спочатку ластівчине гніздо має розбухнути. Для цього його заливають окропом і витримують у гарячій воді протягом 5 годин. Остигаючу воду постійно замінюють на гарячу. Після того, як гніздо розбухне і стане м'яким, пінцетом з нього збирають пух і бруд. Готове ластівчине гніздо для додаткового розм'якшення обдають розчином лугу. Потім гніздо ретельно промивають в холодній воді. Ластівчине гніздо подають із курячим бульйоном, заправлених спеціями і рисової горілкою. Зовнішній вигляд цієї страви - прозорий бульйон жовтуватого кольору, без жирного блиску.

Насправді гнізда, що використовуються для приготування легендарного супу, в'ють зовсім не ластівки, а стрижі. Живуть ці маленькі, вагою 10 г, пташки в печерах на скелях островів Хайнань і Тайвань. Стрижі будують гнізда з мальків і рибної ікри, скріплюючи своєрідний будівельний матеріал своєї слиною. Гнізда збираються вручну, збирачі використовують для цих цілей спеціальні пристосування, відганяють злих духів. Професія збирача пташиних гнізд вважається однією з найнебезпечніших у Китаї. По-перше, стрижі не віддають гнізда без бою, кидаються на прибульця зграєю, расцарапивают йому руки, обличчя, по-друге, гнізда знаходяться на стрімких скелях, висотою до 45 м - будь-який необережний рух веде до падіння та загибелі.

Пташині гнізда салангани (стрижів)

Одним з найголовніших делікатесів у Китаї стали гнізда птахів салангана, чоловічі особини яких цілими днями протягом декількох місяців працюють над їх спорудженням, будуючи їх повністю з своєї слини. Через тривалий час, що йде на зведення одного гнізда, вартість їх зовсім немаленька. Самі гнізда вважаються позбавленими смаку, але частенько додаються до супів, а головне, мають чимало лікувальних якостей.

Висока вартість головного інгредієнта супу пояснюється труднощами добування гнізд, оскільки будова гнізд проходить лише в продовженні 35 днів, коли вони паруються, а самі гнізда можна збирати лише 3 рази на рік. Крім того, добування гнізд, які в основному розташовуються в прибережних печерах, представляє досить небезпечну справу, для якої потрібні навички скелелазіння і вправність. Проте останнім часом зі зростанням попиту на делікатесний суп будуються спеціальні місця для гнізд стрижів. Гонконг і США є найбільшими споживачами цього блюда: тарілка супу тут може коштувати близько 30-100 доларів. Суп є багатовіковою традицією і містить в собі поживні речовини, такі як протеїни і мінерали, а також має якості афродізіака! Ціна: від 2 000 до 10 000 доларів за кг.

10. Яйце якого птаха має грушоподібну форму?

Тонкодзьоба кайра

У тонкодзьобої, або довгодзьобої кайри черевний бік тіла білий, а спинний бік і голова чорні. Цей птах на березі тримається прямо і цим нагадує пінгвіна.

Ряд - Ржанкоподібні
Родина - Чистунові
Рід/Вид - Uria aalge

Основні дані:
РОЗМІРИ
Довжина: 40-43 см.
Розмах крил: 64-70 см.
Маса: 800-1 000 г.

РОЗМНОЖЕННЯ
Статеве дозрівання: з 5 років.
Період гніздування: з квітня.
Несіння: 1 за сезон.
Кількість яєць: 1.
Висиджування: 30-35 днів.
Вигодовування пташенят: 18-24 дні.

СПОСІБ ЖИТТЯ
Звички: дружелюбні птахи; під час гніздування захищають свої ділянки.
Їжа: риба, ракоподібні і головоногі молюски.
Звуки: низьке гудіння під час залицяння.

СПОРІДНЕНІ ВИДИ
Інші євразійські представники родини чистунових - це товстодзьоба кайра, звичайний чистун і гагарка.

Тонкодзьобі кайри гніздуються великими колоніям на вузьких скельних полицях. Вони прекрасно плавають і пірнають. Більшу частину життя ці птахи проводять у відкритому морі, а на сушу вони виходять тільки для того, щоб виростити потомство.

Тонкодзьобі кайри більшу частину року - досить мовчазні птахи. Тільки протягом шлюбного періоду й оборони своєї території птахи видають гучні, хриплі звуки. Тонкокрилі кайри зазвичай щороку гніздуються на одному й тому самому місці. Ці птахи гніздуються на скельних виступах, обривах, брилах, що височіють над водою, невеликих острівцях і скелях, що виходять далеко в море. Птахи не будують гнізд. Яйця вони поміщають на голий карниз, який не має жодної підстилки. Яйце кайри має подовжено-грушоподібну форму, що надає йому деякої стійкості на скельній полиці. Однак сильний вітер може скинути яйце вниз, а каміння, що падає згори, може розбити його. Парні птахи по черзі насиджують яйце протягом місяця. Вигодовують пташеня вони також разом. Пташеня у віці 2-3 тижні вже сходить на воду. Батьки криками заохочують його стрибнути зі скельного карнизу у воду.

Цесарка (Numida meleagris) – домашній птах родом із Західної Африки. Птиця була одомашнена ще у Давній Греції, Римі, Африці. Цесарки належать до родини курячих. За своїми біологічними особливостями вони помітно відрізняються від домашніх курей та індиків. Домашні цесарки походять від звичайної (або сірої) дикої цесарки, яка зараз ще зустрічається в лісах і саванах Західної Африки.

У XIV—XV ст. цесарок із Західної Африки (Гвінеї) завезли в країни Середземномор’я. З цього часу їх стали розводити в більшості країн Європи, а пізніше в Сполучених Штатах, а далі вони поширилися фактично повсюдно. У колишньому СРСР птахи з’явилися в 20-х роках минулого століття. їх розводили в невеликій кількості в південних регіонах для забезпечення потреб тодішньої партократії. В період війни все поголів’я птахів було знищено. В 1945 р. у два підмосковні птахорадгоспи було завезено з Угорщини партію цесарок (як трофей Великої Вітчизняної війни) для вирощування в промислових і племінних господарствах. Згодом цесарки з’явилися і в Україні.

Цесарки успішно акліматизуються у всіляких природно-кліматичних і господарських умовах, проявляючи високу життєздатність, а по якості яєць і м’яса істотно перевершують своїх родичів – курей і індичок.
Якщо цесарка попадає з одного клімату в іншій, то легко витримує це переміщення. Вона стійка до тих захворювань, якими нерідко страждають птахи інших видів (лейкоз, сальмонельоз) і взагалі невибаглива, тому ніяких особливих умов їй не потрібно.

Ці сільськогосподарські птахи характеризуються скоростиглістю, високою плодовитістю і всеїдністю. У їхніх яйцях міститься близько 35 хімічних елементів, усі незамінні та 10 замінних амінокислот. Білок яєць засвоюється на 97%. За вмістом заліза і вітаміну D яйця перевершують коров’яче молоко. Яйця смачні, по вмісту вітамінів А, D3), Е і групи В перевершують курячі майже вдвічі. Вони мають грушоподібну форму, ясно-коричневе фарбування, товсту й міцну підшкарлупну плівку, досягаючи маси 40—45 г. Оскільки шкарлупа яєць цесарок у два рази товща й у кілька разів міцніше курячих, їм не страшні тривалі перевезення, а термін зберігання яєць досягає півроку й більше при збереженні свіжості й харчової цінності. У жовтку й білку яєць цесарок менше води, ніж у курячих яйцях. Яйця не викликають алергію, а міцне природне «упакування» поряд з доволі високим рівнем лізоциму охороняє їх від зараження мікрофлорою, їх їдять сирими, вареними й смаженими.

М’ясо, незалежно від виду і породи птахів, — дієтичне. Воно має високий відсоток білка і містить менше води й жиру, ніж м’ясо бройлерів, а за кількіс-тю й співвідношенням незамінних амінокислот наближається до «ідеальної моделі», нагадуючи за смаком дичину (тетеревів, куріпок, фазанів і ін.). Воно не жирне — у ньому менш 1 % жиру, але проте живильне, оскільки містить близько 27 % білка. М’ясо цесарки щільне, і містить більше (на 5—7%) сухих речовин, порівняно з курячим.

Пух і перо становлять 6-8% від живої ваги птахів і використовуються як сировина для виготовлення подушок, перин, ковдр. Після спеціальної обробки з пір’я готують борошно, яке згодовують худобі та птиці як білкову добавку до кормів.

Пташиний послід (із підстилкою) — цінне швидкодіюче добриво, особливо для внесення під плодово-ягідні та овочеві культури.

Отож, не тільки основна продукція птахівництва — м’ясо і яйця, — а й побічні продукти мають велику цінність.
Попит на високоякісні дієтичні й гастрономічні продукти, якими є яйця й м’ясо цесарок, а також на племінний матеріал постійно зростає. Цесарки — це не тільки екзотика для агротуристів та заможних людей, а і високорентабельний бізнес. Якщо, правильно налагодити збут яєць та м’яса, то дуже скоро цесарки приносять «живі гроші».

Цесарку вигідно розводити для виробництва та реалізації м’яса. У кращих ресторанах, кафе і агротуристичних садибах її подають приготовленою за стародавніми рецептами. Страви із цесарок, на відміну від курячих, користуються у туристів і відвідувачів ресторанів та кафе шаленим попитом. Тому і закупівельна ціна на неї набагато вища, ніж на іншу домашню птицю.

Якщо ви вирішили зайнятися високорентабельним цесарським бізнесом, то справу варто розпочинати із якомога більшої зграї. Практики рекомендують — не менш як із 25—30 голів добового молодняку. А для створення власної маточної зграї з числа вирощених цесарок, звісно, треба вибирати кращих. Середня вага п’ятимісячних птахів (цей вік — найоптимальніший для сортування) — не менше 1,3 кг для самок і 1,4 кг для самців. І в цьому віці відбракованих птахів уже можна продавати на м’ясо. До речі, під час сортування слід пам’ятати: у здорового птаха очі випуклі, блискучі, дуже рухливі; зіниця правильної форми (не зменшена і не щілиноподібна).

У п’ятимісячному віці в цесарят, які нормально розвиваються, можна помітити виразні розходження у формі та розмірах головних придатків. У самок лобна частина голови невелика і плоска, майже не височить над дзьобом. У самців вона помітніша, горбоподібна, яскравіше забарвлена. Гребінь на голові в самок невеликий, спрямований назад, ході як у самців він більший, розташований вертикально, від чого голова здається масивнішою. Нарешті, сережки з боків голови в самців більші, нерідко завернуті. На одного самця рекомендується залишати по 4—5 самок.

У нас розводять сіро-краплистих, блакитних волзьких і загорських білогрудих та білих цесарок. У них своєрідний колір оперення: по темному корпусі — білі круглі плями. Сіро-краплисті найпоширеніші. Ці цесарки відрізняються й тим, що дають м’ясо особливо високих смакових якостей. Яйценосність їх за сезон 85—90 яєць вагою по 44—45 г; сам же дорослий птах важить 1850—1900 г. У блакитних цесарок (їх вивели із сіро-краплистих) оперення блакитнувато-сіре, по продуктивності вони близькі до сіро-краплистого. У птаха волзької породи біло-кремове фарбування; яйценосність за сезон 105—110 яєць (по 40—44 г); птах важить 1950—2200 г. Як бачимо, для розведення в господарстві вигідніше більш продуктивні загорські білогруді й волзькі цесарки.

11. Чи бувають яйцеві зуби? Якщо ні доведіть.

Сучасні птахи не мають зубів, щелепи вкриті роговим чохлом, що утворює дзьоб.

Особливості будови травної системи пов'язані з необхідністю швидкого розщеплення великих обсягів їжі і полегшення маси травного тракту.Це досягається завдяки відсутності зубів, участі дзьоба в добуванні їжі, розм'якшенню її в розширеній частині стравоходу - зобі, змішування їжі з травними соками залозистого відділу шлунку і перетирання її, як на жорнах, в м'язовому відділі шлунка, і вкорочення задньої кишки, що закінчується клоакою. Будова дзьоба і язика у птахів різноманітне і відображає їх харчову спеціалізацію.

Пташеня проламує шкаралупу з допомогою яйцевого "зуба", розташованого на кінці наддзьоб'я. Незабаром після появи на світ цей "зуб" у нього зникає.

Готовий вилупитися пташеня, звичайно, не має справжніх зубів, але має так званим яйцевих горбком (роговим виростом на наддзьобок), з допомогою яйцевого "зуба", він швидше розриває, ніж розрізає подскорлуповую оболонку, а потім вже і проламує шкаралупу. Виняток - австралійські сміттєві кури. Їх пташенята розламують шкаралупа не дзьобом, а кігтями лап. . Незабаром після появи на світ цей "зуб" у нього зникає.

Завдання. Пригадайте, в якій частині атмосфери знаходиться озоновий шар. Яку функцію він виконує?
Пригадайте, які групи живих організмів виділяють у Світовому океані. Як змінюються умови та спосіб їх життя з глибиною?

Чи можливе життя у літосфері?

Питання для самоконтролю:
1. Що називають біосферою? Хто є засновником вчення про біосферу?
2. Які існують царства живої природи? До якого з них відносять людину?
3. Поясніть поняття “флора” та “фауна”. Чим вони відрізняються від понять “рослинність” та “тваринний світ”?
4. Які оболонки та їх частини входять до складу біосфери? Відповідь обґрунтуйте.

Ссилка на скачування Вікторини Птахи